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高州舌尖的美食之东岸豆饼 畅快的反义词

移动版  2016-12-10 03:27  来 源:网络整理  字号:

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东岸豆饼角是大豆磨浆制成豆腐后,压少水份,加工成块状。它选料讲究,制作工序多达10多道,制出来的成品结实,煎不粘锅,煲不易碎,吃起来嫩滑爽口,因此远近出名。东岸豆饼角最有特色的是用一种叫“黄京子”的汁来泡制的,用“黄京子”汁泡制的豆饼角色泽金黄,口感好,豆香浓,会越吃越香喉,而且有清热去湿之功效。如果将豆饼角切成三角形半裂开,内装入猪肉粒、韭菜、虾米、花生等馅料,做成豆饼酿,更为家庭待客之上等菜式,酒家也把它列为传统美味菜谱之一,在城里的很多食肆酒家均被作为招牌菜式推出,深受顾客的欢迎。很多从深圳、珠海、湛江等地来的外地客人,到东岸品尝豆饼角之后,均赞口不绝,并且要打包回去。

豆饼美食高州

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念欢2016/4/28 9:56

东岸豆饼那一家最好食呢,请指点下次返去买

 
 

小冷中一郎2016/4/23 5:38

广东兴宁市叫做豆付干,很好吃,很有家乡味

 
 

就此长大了2016/4/22 8:32

我是高州东岸的,结婚在外地,都好久没食过豆饼了,好想念那种韭菜酿豆饼的味道,又香又回味……

 
 

辣哥2016/4/22 0:00

如果我说东岸妹子也很漂亮,你还想什么豆饼呀!

 
 

慕橙2016/4/20 23:32

我也是东岸的妹子,嫁到外地去了,只有回东岸才有的吃,也很怀念啊!

 
 

刘迪斌2016/4/20 22:06

高州根子女人苏爱娟下流变态

 

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